Veinisoovitused

Domaine Servin Chablis 2009

Domaine Servin Chablis - kaitstud päritolunimetusega vein Burgundiast Prantsumaalt.

Chablie on arvatavasti üks Prantsusmaa tuntumaid veinipiirkondi ning siinsed veinid on püstitanud standardi, kuidas üks kuiv ja värske chardonnay viinamarjadest valmistatud vein maitsma peaks. Lubjarikka pinnase ja jaheda kliima kombinatsioonina on siin võimalik valmistada elegantseid ning aromaatseid veine, mis sobivad suurepäraselt koorikloomade ning enamuse kalatoitudega.  

Domaine Servin’i Chablis on kirgas, õlgkollane, rohekate alatoonidega. Värskes aroomis on tunda rohelist õuna, tsitruselisi ja mineraalsust. Kuiv, väga värske, lilleline ja puuviljane maitse, milles tajub ka greipi, mineraalsust ja rohelist õuna. Sobib hästi kalaroogade, mereandide (nagu austrid) ja valge lihaga. Serveerida 12˚C juures.